赤ワイン1杯に含まれるトランス型レスベラトロールの量は？

レスベラトロールのサプリを、ネットで検索していました。一番の売れ筋商品らしいのに、そのサプリにはレスベラトロールの含有量が数字として、はっきり記載されていませんでした。

で、販売元に問い合わせてみたら、「法律で定められていることはちゃんと表示してあるので、それ以上のことは答えられない」といったもの。要するに「レスベラトロール」ってものすごく大きくパッケージに書いてあるのに、一粒にどれくらい入っているのか表示する義務はないので公表しない、そうです。

仕方ないので、パッケージに書いてある、「なんと赤ワイン12杯分！」という情報から、レスベラトロールの含有量を割り出すしかありません。

そこで、今回は赤ワイン一杯分に含まれる全レスベラトロールの量、そしてトランス型レスベラトロールの量を調べました。

これで、あのサプリ商品の一粒当たりのレスベラトロールの含有量が分かります…。

その量は微妙…

赤ワイン一杯140mlとして、その中に含まれる全レスベラトロールの量は、0.3~1.7mg です。かなり幅がありますよね。私が飲んでいる赤ワインは、0.3に近いのか、それとも1.7に近いのか。

これが赤ワイン1リットルになると、単純に7.14倍した数値というわけではなくて、1.98-7.13mgというう研究結果が出ています。

さて全レスベラトロールの中でも、トランス型レスベラトロールは、どのくらい入っているのでしょうか。

赤ワイン1リットル当たりのトランス型レスベラトロールは、1.9 ± 1.7 mgだそうで、0.2~3.6mgと、これまたとても開きがありますね。赤ワイン一杯140mlに換算すると、0.028~0.504mgになります。

この開きは、ブドウの種類とか、どこの国で育ったのか、どんな環境や気候で育ったのか、そういったことが原因で、レスベラトロールの量も変わってくるそうです。

もう一度言いますが、私が飲んでいる赤ワインが、0.504に近いことを祈ります。

さて冒頭でお話した例のサプリ商品。パッケージには、一粒当たり赤ワイン12杯分のレスベラトロールが含まれている、と書いてあります。だたし、赤ワイン一杯を120mlとしたときと、注意書きがしてあります。

ですから、

120ml x 12杯 = 1440ml

1.98mg x 1.44 = 2.85mg
7.13mg x 1.44 = 10.27mg

というわけで、例のサプリには、一粒当たり、2.85~10.27mgの全レスベラトロール入っています。

さらにトランス型レスベラトロールの量はといいますと、

0.2mg x 1.44 = 0.29mg
3.6mg x 1.44 = 5.18mg

一粒当たり、0.29~5.18mgのトランス型レスベラトロールが含まれていることになります。

このサプリが 0.29に近いのか、5.18に近いのかは、検査測定しない限り分かりません。

「レスベラトロール」の文字がパッケージに大きく書いてあり、その含有量も多いような印象を与える文章が続いて、でもはっきりと数値としてレスベラトロールが何mg入っているのか記載されていない商品を、ネット上でよく見かけます。

レスベラトロールの含有量を表示しなくても違法ではないので、書いていない。

でも消費者としては、やはり一体何mgレスベラトロールが含まれているのか知りたいですよね。レスベラトロールを摂取するために商品を購入しているのですから。

次回、そんなレスベラトロールのサプリ商品を見かけたら、今回ご紹介した方法で、レスベラトロールとトランス型レスベラトロールの量を計算してみてください。

開きがある数値ですが、十分参考になると思います。

ちなみに全レスベラトロールのおよそ半分が、トランス型レスベラトロールです。これもまた開きがありますが、”およそ半分”がおおまかな目安。

以上、赤ワイン一杯には、何mgのトランス型レスベラトロールが含まれているのか、ご紹介しました。

参考元:
https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4942868/